Влияние рациона питания на здоровье полости рта

Проведённый недавно опрос показал, что 73 процента британцев не придают значения тому, какое влияние их рацион питания может оказывать на здоровье полости рта.

Результаты опроса свидетельствуют о том, что мужчины реже женщин придерживаются принципов здорового питания, а 32 процента опрошенных просто не знают о проблемах, к которым может привести потребление сладких продуктов и напитков.

Исполнительный директор Британского фонда стоматологического здоровья д-р Найджел Картер так комментирует результаты опроса: «Большинство из нас знает, что различные продукты питания и напитки влияют на общее состояние здоровья, однако многие до сих пор не понимают, что рацион питания играет ключевую роль и в поддержании здоровья полости рта. Неправильное питание способствует развитию целого ряда стоматологических проблем, в числе которых кариес, эрозия эмали и неприятный запах изо рта.

Каждый раз, когда человек съедает или выпивает что-нибудь сладкое, его зубы подвергаются кислотной атаке. Ключевую роль в нейтрализации кислот в полости рта играет слюна, однако, этот процесс может занимать около часа. При частом потреблении сладких напитков и продуктов питания, эмаль зубов постоянно находится под воздействием кислот и не имеет возможности восстановиться. Именно поэтому мы рекомендуем как можно реже употреблять сладости.

Частое потребление сладких продуктов и напитков приводит к повреждению эмали зубов, поэтому мы советуем ограничиться тремя плотными приёмами пищи в день вместо семи — десяти перекусов».

Он добавляет: «Если вам всё же приходится перекусывать между приёмами пищи, выбирайте продукты питания и напитки, которые не содержат сахара, такие как сыр, хлебную соломку, сырые овощи или орехи. Лучше всего, особенно детям, употреблять сладости вместе с основным приёмом пищи, а не растягивать удовольствие на несколько часов. Более четверти детей 5-летнего возраста страдают от кариеса, поэтому родителям необходимо ограничивать потребление детьми сладостей. Старайтесь придерживаться следующего режима питания: три основных приёма пищи в день и не более двух перекусов».

 Источник: http://www.stomport.ru/news/show/id/797